缓冲乳酸在糖果里的添加量?
admin 1年前 (2021-05-08) 773浏览 0评论
糖果中应用的缓冲乳酸: 产品 应用范围 功能 添加量(%) 缓冲乳酸 硬糖、水果糖 调节pH,降低糖转化、结晶,调节风味,改善糖果外观,保持糖果的透明性 0.5-4.0 最近了解到一款可以使用在硬糖的添加剂,好处多多如上表。 就是乳酸-乳酸钠缓冲...
admin 1年前 (2021-05-08) 773浏览 0评论
糖果中应用的缓冲乳酸: 产品 应用范围 功能 添加量(%) 缓冲乳酸 硬糖、水果糖 调节pH,降低糖转化、结晶,调节风味,改善糖果外观,保持糖果的透明性 0.5-4.0 最近了解到一款可以使用在硬糖的添加剂,好处多多如上表。 就是乳酸-乳酸钠缓冲...
admin 1年前 (2021-04-20) 711浏览 0评论
乳酸粉的特性:乳酸粉为白色颗粒或粉末,有温和纯正的酸味,乳酸粉易溶于热水,有潮解现象 乳酸粉常用作食品或饲料添加剂, 它能改善食品的风味, 延长货架期。乳酸粉广泛用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等行业中,作为食品风味改良剂。乳酸粉特别适用于各种固体和...
admin 1年前 (2021-03-22) 759浏览 0评论
一、【乳酸钙】产品介绍 中文名称:无水乳酸钙粉末 英文名称:Calcium Lactate 分子式:C6H10CaO6·5H20 分子量:308.3 二、【乳酸钙】产品性质 玉米或大米发酵后,乳酸的衍生物,白色颗粒或粉末,有乳酸发酵的味道,微有风化性...
admin 2年前 (2020-08-03) 1029浏览 0评论
乳酸钙 乳酸钙,分子式:( CH3CHOHCOO)2Ca·5H2O 分子量:308.3 。为白色颗粒或粉末,无异味,口尝味苦。微有风化性,易溶于热水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,广泛应用于乳制品、饮料、食品...
admin 2年前 (2020-05-18) 1338浏览 0评论
乳酸粉55%的理化指标 产品介绍 壮美生物乳酸粉55%是天然L-乳酸的粉末形式,由糖发酵生产制得。壮美生物乳酸粉含有乳酸和乳酸钙。乳酸钙也是由天然乳酸生产制得的。 壮美生物乳酸粉是一种白色粉末。它具有独特的乳酸风味以及纯乳酸味。几乎所有的乳酸都以...
admin 2年前 (2020-05-18) 970浏览 0评论
产品描述: 本品为食品添加剂乳酸钙与食品添加剂乳酸的混合物,其中乳酸(摩尔量:90.08)含量约60%,乳酸钙(无水,摩尔量:218.22)含量约40%。白色颗粒或粉末,易溶于热水,有潮解现象。 包 装: 纸塑复合袋或三层牛皮纸袋包装,每袋净重...
admin 2年前 (2020-05-04) 851浏览 0评论
●乳酸钙品名:一水乳酸钙、α-羟基-丙酸钙五水化合物;乳酸钙(2:1);乳酸钙(一水水);α-羟基-丙酸钙;乳酸钙(五水);Α-羟基-丙酸钙 ●乳酸钙英文:Calcium Lactate ●乳酸钙颜色和性质:乳酸钙为白色颗粒或粉末,无异味,口尝味苦。...
admin 2年前 (2020-05-04) 927浏览 0评论
产品名称:乳酸钙 产品性状:本品为白色粉末或结晶状颗粒,无味或几乎无味,微有风化性。乳酸钙在水中的溶解度较大:常温下10%以下的乳酸钙溶液不会出现结晶,乳酸钙在热水中极易溶,水溶液为无色无味透明液体。 执行标准:GB1886.21—2016/FCC8...
admin 2年前 (2020-05-04) 829浏览 0评论
分子量:218.22(无水) 性状:本品为白色或几乎白色颗粒或粉末,无异味、微有风化性,规格200目,在热水中易溶,在乙醇、乙醚或氯仿中几乎不溶。 质量标准:符合CP.BP.USP.FCC.JSFA.GB以及企标 用途:主要用于食品添加剂、饲料添加剂...
admin 2年前 (2020-05-04) 834浏览 0评论
产品图片 产品名称 L-乳酸钙 产品性状 本品为白色粉末或结晶状颗粒,无味或几乎无味,微有风化性。乳酸钙在水中的溶解度较大:常温下10%以下的乳酸钙溶液不会出现结晶,乳酸钙在热水中极易溶,水溶液为无色无味透明液体。 执行标准 GB 25555-201...