乳酸钙
乳酸钙,分子式:( CH3CHOHCOO)2Ca·5H2O 分子量:308.3 。为白色颗粒或粉末,无异味,口尝味苦。微有风化性,易溶于热水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。
中文名称
乳酸钙
外文名称
Calcium Lactate
CAS号
814-80-2
EINECS编号
212-406-7
MDL编号
MFCD00150986
上游原料
L-乳酸、氢氧化钙等
分子式
C6H10CaO6